中山間地の山間の傾斜地で育てたパープルスイートロード。アントシアニンたっぷりの紫芋のさつまいもです。 この土地ならではの昼夜の寒暖差、傾斜地による水捌けの良さがサツマイモの旨味を深めました。 収穫後にはすぐにキュアリングの処置をして、その後は約14℃、高湿度の保温庫にてじっくり熟成。追熟させることで更に旨味を引き出します。 10月中旬にした収穫直後から販売はしますが追熟してからがおすすめです。 大産地の平地で作られたサツマイモとはひと味違う味わいを感じてみませんか？ 栽培期間中は農薬不使用、化学肥料不使用、無肥料です。 安心して食べられます。 追熟期間が増していくと少しずつ値上げしていきます。ご了承ください。 15kgくらいまでは100サイズの箱で送れます。同時購入で5つまで注文できます。 令和7年産のさつまいも、販売開始です！

当農園の令和6年産黒胡麻です。 100gで包装してます。もっと欲しい方はそれに応じた真空パックの袋で包装します。100gあたり780円です。 1kg まではレターパックプラスにて承ります。 それ以上は通常配送になります。 1kg 以上必要な場合は問い合わせ欄からメッセージ下さい。専用商品作ります。 栽培方法は以下の通りです。 直採りの種を播種してます。 無農薬、無化学肥料、無施肥で栽培しています。 収穫後は屋内で逆さに吊るして十分に乾燥させてから叩いて集めました。 唐箕で2回ほどかけてゴミを除去して精製しました。 非加熱ですので食べる前には炒ってからお使い下さい。 保存は冷暗所にてお願いします。 胡麻の国内自給率は0.1％だと聞いて驚きました。 それほどまでに輸入に頼っていてはと危惧しています。 種を繋ぎ、次の世代にも胡麻を残していきたいです。 買って支えていただければありがたいです。

河合様専用商品 河合様の要望の小瓶1本と野菜のセットです。 旬の味をお楽しみください。