くるみ味噌、みたらし味、季節の野菜、季節の果物（りんご）、梅酒、地酒(北光正宗)　　他多数 主原料の米粉は当園の無農薬・無化学肥料の令和2年産のお米（ササシグレ）の米粉１００%。 ふんわり、しっとり、優しい甘さ。 菜種油は、遺伝子組み換えでないこだわりの油を使用。お子様からお年寄りまで皆に人気のシフォンケーキです。 卵は近所の吉越養鶏場から直接買い付けた新鮮な卵を使用しています。 シフォンケーキと言ったら、、ぱさぱさしたイメージだったから、びっくりした！！と、リピートされる方多数。 お土産や、贈り物にも喜ばれます。 季節の野菜は、春は菜の花、雪下人参など、色々な野菜を練り込みました。旬のお野菜を入れた限定のケーキもお楽しみください。 ＜原材料名＞ 米粉、卵、きび砂糖、[各種　味の材料]、豆乳、菜種油 プレーンは味の材料は入っていません。 微量のラム酒と天日塩が入ります。 ＜内容量＞ １７ｃｍホール　高さ約１０ｃｍ ＜保存方法＞ 冷所（高温多湿を避けて） ＜消費期限＞ 製造日を含めて３日間 食品営業許可は受けております。 長野県　北信　保健所指令　２６　第１号の　17166426 箱代100円含んでいます。 チルド便の季節にはチルド便料金220円加算させていただきます。 冬季はチルド便で発送しないので1920円で販売します。 お米との同梱はできませんので両方をお求めの方はお米とシフォンケーキを別々で購入手続きをしてください。

当農園の自慢の味の原料である雪国パッションフルーツ、日本みつばちの蜂蜜、黒胡麻、手前味噌とくるみを使った甘塩っぱい味がクセになるくるみ味噌、当農園の無農薬栽培の大豆とお米で作った手前醤油を使ったみたらし味、どれも贅沢な逸品です。どれかのお味をお選びください。 【雪国パッションフルーツ】は、雪深い雪国飯山で南国の果物を栽培するという意外さがおもしろいということで始めた作物です。 南国の果物特有のトロピカルな強い味と香りはシフォンケーキに入れても風味が薄まらずしっかりと主張してくれます。種も入れてあるので食べた時に「カリッ」とクリスピーな食感も楽しめます。 【日本みつばちの蜂蜜】は1年で1回だけの収穫なため、収穫量が極めて少なく希少な原料となっています。 養蜂しているからこそ贅沢に使えるのが自慢です。他所のお菓子屋さんでは原価が高すぎて真似できないと思います。 この土地の様々な花の蜜が混じり合い、この土地ならではの風味を醸しています。 飯山市の北条の百花蜜を感じてもらいたいです。 【黒胡麻】の国内自給率は0.01％と言われています。 0.01％を味わってみませんか？ 栽培は無肥料無農薬で育てていますので野生に近い栽培方法です。なので力強く育っています。 刈り取った後、充分に陰干ししてから唐箕で何度もゴミを飛ばして手間をかけて製品にしています。 この手間が大変ですが、だからこそプレミアムシフォンケーキの原料に選びました。 【くるみ味噌】 当農園産の大豆とお米の糀をたっぷり使った米味噌です。3年以上熟成させたコクのある味噌がスイーツなのに甘じょっぱい独特の味わいを感じさせ、くるみのクリスピーな食感と風味が更に美味しさを増します♪ 唯一無二の味わいを感じてもらいたいです。 【自家製醬油のみたらし味】 当農園産の大豆とお米を用いて醸した米醤油を味付けに使って和の味に仕上げたシフォンケーキです。当農園の米醬油は色は薄目で優しくまろやかな味わいが特徴。優しい味わいたっぷりなシフォンケーキを味わってもらいたいです。 風味の原料5種からお選びください。 主原料の米粉は当園の無農薬・無化学肥料のお米（ササシグレ）の米粉１００%。 ふんわり、しっとり、優しい甘さ。 菜種油は、遺伝子組み換えでないこだわりの油を使用。お子様からお年寄りまで皆に人気のシフォンケーキです。 プレミアムで使用する卵は自家飼育している平飼いの鶏の有精卵を使用。 餌は輸入の遺伝子組み換え作物を一切使わず、当農園の米や大豆やとうもろこしや米糠を中心に混ぜ合わせ発酵させた飼料を与えています。 うどん屋さんで使われた出汁を取った後の高級な煮干し、鰹節、昆布（乾燥後粉砕）も与えています。 クローバーなどその辺にある草も与えています。 体の中から健やかになり体質の変わった鶏たちの生み出す卵はシフォンケーキに特別感を与えます。 原材料を作れる農家ならではの至極の一品です。 シフォンケーキと言ったらパサパサしたイメージだったけどしっとりふわふわでびっくりした！！と、リピートされる方多数。 お土産や、贈り物にも喜ばれます。 自分へのご褒美に、大切な方への贈り物にいかがでしょうか？ ＜原材料名＞ 米粉、卵、きび砂糖、（パッションフルーツか日本みつばちの蜂蜜か当農園産の黒胡麻か味噌か醬油）、豆乳、菜種油 ＜内容量＞ １７ｃｍホール　高さ約１０ｃｍ ＜保存方法＞ 冷所（高温多湿を避けて） ＜消費期限＞ 製造日を含めて３日間 食品営業許可は受けております。 長野県　北信　保健所指令　２６　第１号の　17166426 暖かくなりましたのでチルド便発送で対応します。 商品代金の中にチルド便料金を加算しています。 お米との同梱はできませんので両方をお求めの方はお米とシフォンケーキを別々で購入手続きをしてください。 <重要> 卵ですが、羽の抜け替わりの時期にはあまり卵を産めない時期もあります。卵が用意出来次第の製作になります。納期についてはご希望に添えない場合があります。ご了承ください。

無農薬、無化学肥料、ササシグレの米粉です。令和4年産のお米です。 ※1個だけの購入をお願いします。他の商品を同梱できませんので必ずこの商品を一つだけで購入手続きをしてください。 1kgに袋詰めしてあるので便利です。 レターパックライトで発送しますので全国一律370円です。 山本製作所製製粉機で、旋回式気流微粉砕機MP-350を使っている業者にお願いしています。 でんぷん損傷率は10.0％前後となっています。 粉の細かさは200メッシュです。 お試しは200メッシュだけです。 試してみて良かったら令和四年産からまとまった量のご注文を受け付けますので宜しくお願いします。

高田様専用です。他の方は購入されないようにお気をつけください。 無農薬、無化学肥料、ササシグレの米粉です。令和5年産のお米です。 10キロまとめて1袋の丈夫な袋詰めでの納品になります。 山本製作所製製粉機で、旋回式気流微粉砕機MP-350を使っている業者にお願いしています。 でんぷん損傷率は10.0％前後となっています。 粉の細かさは２００メッシュです。 ４００メッシュもできますが、常時在庫はしていません。 受注してからの製粉になりますのでお時間を戴きます。 質問欄からお問い合わせください。

無農薬、無化学肥料のササシグレの米粉です。令和5年産です。1キロごとの個包装です。 やよい農園のお菓子はこの米粉を使用しています。 古米やくず米を使用せず、さっぱり系の品種のお米（ササニシキの親の品種）を使った米粉なので、上質な味わいです。 山本製作所製製粉機で、旋回式気流微粉砕機MP-350を使っている業者にお願いしています。 でんぷん損傷率は10.0％前後となっています。 粉の細かさは４００メッシュです。 ４００メッシュですが、常時在庫はしていません。 受注してからの製粉になりますのでお時間を戴きます。 価格ですが、製粉の工賃が２００メッシュより高いので、１ｋｇ１，６００円とさせていただきます。 発注先の最低ロットが５ｋｇですので、５ｋｇからのご注文となります。ご了承ください。

無農薬、無化学肥料、ササシグレの米粉です。令和5年産のお米です。 10キロまとめて1袋の丈夫な袋詰めでの納品になります。 山本製作所製製粉機で、旋回式気流微粉砕機MP-350を使っている業者にお願いしています。 でんぷん損傷率は10.0％前後となっています。 粉の細かさは２００メッシュです。 ４００メッシュもできますが、常時在庫はしていません。 受注してからの製粉になりますのでお時間を戴きます。 質問欄からお問い合わせください。

下記の米粉300 gにアルミフリーベーキングパウダー(非遺伝子組み換え)をミックス。やよい農園のお菓子に使用するきび砂糖と天日塩付き。また、簡単に作れるレシピ付き。レシピの内容は、パンケーキとカボチャ蒸しケーキの２種類です。 手作りパンケーキを作ってみませんか？ 無農薬、無化学肥料のササシグレの米粉です。 やよい農園のお菓子はこの米粉を使用しています。 古米やくず米を使用せず、米粉専用品種のお米を使った米粉なので、上質な味わいです。 山本製作所製製粉機で、旋回式気流微粉砕機MP-350を使っている業者にお願いしています。 でんぷん損傷率は10.0％前後となっています。 粉の細かさは２００メッシュです。

ぽんせんにしたお米の内容 集落の一番上で、ブナの森が広がる関田山脈から流れてくる水が一番最初に掛かる場所で育てています。昼夜の寒暖差があり、作物の生命力が引き出され、旨みになります。 H28年産から、世界中に当農園の田んぼの作業をお手伝いしてくれる人を募集しました。世界各地からいろんな人が来てくれて、田植え、田の草取り、収穫を手伝ってくれました。みんなの力で作りだした今年のお米。 氣持ちがたくさん詰まっています。 これだけの内容のお米はそんじょそこらにはありません。 本物の味を探している人にはぜひ食べてもらいたいです。

見た目よりもどっしりとした質感です。持ってみると実感できます。それだけ良い材料と美味しさと氣持ちの入ったガトーショコラです。 チョコレートを使っていないのも特徴です。 米粉はもちろん当農園の米粉を使っています。 ＜原材料名＞ 米粉、豆腐、きび砂糖、レーズン、ココアパウダー、豆乳、ラム酒、ベーキングパウダー(アルミフリー)、菜種油(遺伝子組み換えでない) ＜内容量＞ 約20㎝×20㎝ 高さ約4ｃｍ ＜保存方法＞ 冷所（高温多湿を避けて） 長く保存したい場合は、カットしラップをしジッパー付きの保存袋に入れて冷凍。 食べるときに自然解凍。蒸したり、解凍後オーブンで焼くとなお美味しい。 ＜消費期限＞ 製造日を含めて３日間 食品営業許可は受けております。 長野県　北信　保健所指令　２６　第１号の　17166426 チルド便の季節にはチルド便料金220円加算させていただきます。

濃厚なベイクドチーズケーキ。当園で露地栽培した貴重な雪国パッションフルーツを贅沢に使用。他では味わえない濃厚なチーズケーキとパッションフルーツとの出会いをお楽しみください。 焼いてあるので、レアよりもさらに濃厚です。 ※チルド便で発送のため、チルド便料金220円が加算された料金となっています。 ＜原材料名＞ クリームチーズ、生クリーム、きび砂糖、卵、バター、パッションフルーツ、米粉 ＜内容量＞ １３ｃｍホール　 ＜保存方法＞ 要冷蔵（10℃以下で保存） ＜消費期限＞ 製造日を含めて４日間 食品営業許可は受けております。 長野県　北信　保健所指令　２６　第１号の　17166426