【３ｋｇ】もち米（赤穂もち）天日干し　無農薬　無化学肥料　令和5年産　長野県　飯山産

平成27年からこの地域に伝わっている「赤もち」栽培に取り組むことにしました。
近所のじいちゃんに種もみを分けてもらったあの春。今年も無事に育て上げることができました。
背丈が高く倒伏しやすいので作られなくなってきていたこの品種。ただ、この餅は伸びが断然強く味も抜群に旨いとじいちゃんは目を細めて自慢していました。
やよい農園ではこの品種を大事に繋げて守っていきたいと思います。

「赤もち」と老人たちは言っていますが、餅が赤くなると誤解されそうなので、赤穂もちと名乗っていきたいと思います。（桑名もちとも呼ばれていたそうです）

集落の一番上で、ブナの森が広がる長野県と新潟県の県境、関田山脈から流れてくる水が一番最初に掛かる場所で育てています。昼夜の寒暖差があり、作物の生命力が引き出され、旨みになります。
無農薬、無化学肥料の圃場には、様々な生き物も安心して一緒に住んでいます。きっと目に見えない微生物も安心して住んでいるでしょう。
世界中に当農園の田んぼの作業をお手伝いしてくれる人を募集しました。世界各地からいろんな人が来てくれて、田植え、田の草取り、収穫を手伝ってくれました。みんなの力で作りだした今年のお米。
氣持ちがたくさん詰まっています。

あひる合鴨農法で育てました。
令和三年産は天日干しで乾燥させました。

精米歩合は玄米か白米を選んでください。精米歩合のご希望をコメント欄にお書きください。

なお、白米（精米）にしますと、7～10％ほど内容量は減ります。ご了承ください。

※）例　2キロ白米の場合　玄米2キロを精米する為、おおよそ1.8キロほどになります。

価格には袋代50円が含まれています。1㎏あたり1500円です。紙袋包装です。真空パック包装ご希望の場合は問い合わせください。
3キロ以上必要な場合は複数購入でも良いですし、問い合わせください。

本物の味を探している方にぜひ食べてもらいたいです。