無農薬、無化学肥料、ササシグレの米粉です。令和5年産のお米です。 1kgごとに袋詰めしてあるので便利です。15kgまで承ります。2キロ以上必要な方はメッセージください。1キロあたり1,400円で必要分の専用商品を作って対応します。 （一箱で送れる数量の限度が１５kgです） 山本製作所製製粉機で、旋回式気流微粉砕機MP-350を使っている業者にお願いしています。 でんぷん損傷率は10.0％前後となっています。 粉の細かさは２００メッシュです。 ４００メッシュもできますが、常時在庫はしていません。 受注してからの製粉になりますのでお時間を戴きます。 質問欄からお問い合わせください。

無農薬、無化学肥料、ササシグレの米粉です。令和5年産のお米です。 10キロまとめて1袋の丈夫な袋詰めでの納品になります。 山本製作所製製粉機で、旋回式気流微粉砕機MP-350を使っている業者にお願いしています。 でんぷん損傷率は10.0％前後となっています。 粉の細かさは２００メッシュです。 ４００メッシュもできますが、常時在庫はしていません。 受注してからの製粉になりますのでお時間を戴きます。 質問欄からお問い合わせください。

無農薬、無化学肥料、ササシグレの米粉です。令和5年年産のお米です。 1kgあたり1300円です。1kgごとに袋詰めしてあるので便利です。袋代が50円で10袋に詰めます。 山本製作所製製粉機で、旋回式気流微粉砕機MP-350を使っている業者にお願いしています。 でんぷん損傷率は10.0％前後となっています。 粉の細かさは２００メッシュです。 ４００メッシュもできますが、常時在庫はしていません。 受注してからの製粉になりますのでお時間を戴きます。 質問欄からお問い合わせください。

日本みつばちに自然の恵みを少しだけおすそ分けしてもらいました。 希少な生蜂蜜です。 加熱や加糖は一切行っておらず、百花蜜と呼ばれる香り高い蜂蜜を味わってください。 リクエストにお応えし、お買い求めしやすいよう、ミニ瓶に詰めました。

下記の米粉300 gにアルミフリーベーキングパウダー(非遺伝子組み換え)をミックス。やよい農園のお菓子に使用するきび砂糖と天日塩付き。また、簡単に作れるレシピ付き。レシピの内容は、パンケーキとカボチャ蒸しケーキの２種類です。 手作りパンケーキを作ってみませんか？ 無農薬、無化学肥料のササシグレの米粉です。 やよい農園のお菓子はこの米粉を使用しています。 古米やくず米を使用せず、米粉専用品種のお米を使った米粉なので、上質な味わいです。 山本製作所製製粉機で、旋回式気流微粉砕機MP-350を使っている業者にお願いしています。 でんぷん損傷率は10.0％前後となっています。 粉の細かさは２００メッシュです。

ぽんせんにしたお米の内容 集落の一番上で、ブナの森が広がる関田山脈から流れてくる水が一番最初に掛かる場所で育てています。昼夜の寒暖差があり、作物の生命力が引き出され、旨みになります。 H28年産から、世界中に当農園の田んぼの作業をお手伝いしてくれる人を募集しました。世界各地からいろんな人が来てくれて、田植え、田の草取り、収穫を手伝ってくれました。みんなの力で作りだした今年のお米。 氣持ちがたくさん詰まっています。 これだけの内容のお米はそんじょそこらにはありません。 本物の味を探している人にはぜひ食べてもらいたいです。

見た目よりもどっしりとした質感です。持ってみると実感できます。それだけ良い材料と美味しさと氣持ちの入ったガトーショコラです。 チョコレートを使っていないのも特徴です。 米粉はもちろん当農園の米粉を使っています。 ＜原材料名＞ 米粉、豆腐、きび砂糖、レーズン、ココアパウダー、豆乳、ラム酒、ベーキングパウダー(アルミフリー)、菜種油(遺伝子組み換えでない) ＜内容量＞ 約20㎝×20㎝ 高さ約4ｃｍ ＜保存方法＞ 冷所（高温多湿を避けて） 長く保存したい場合は、カットしラップをしジッパー付きの保存袋に入れて冷凍。 食べるときに自然解凍。蒸したり、解凍後オーブンで焼くとなお美味しい。 ＜消費期限＞ 製造日を含めて３日間 食品営業許可は受けております。 長野県　北信　保健所指令　２６　第１号の　17166426 チルド便の季節にはチルド便料金220円加算させていただきます。

濃厚なベイクドチーズケーキ。当園で露地栽培した貴重な雪国パッションフルーツを贅沢に使用。他では味わえない濃厚なチーズケーキとパッションフルーツとの出会いをお楽しみください。 焼いてあるので、レアよりもさらに濃厚です。 ※チルド便で発送のため、チルド便料金220円が加算された料金となっています。 ＜原材料名＞ クリームチーズ、生クリーム、きび砂糖、卵、バター、パッションフルーツ、米粉 ＜内容量＞ １３ｃｍホール　 ＜保存方法＞ 要冷蔵（10℃以下で保存） ＜消費期限＞ 製造日を含めて４日間 食品営業許可は受けております。 長野県　北信　保健所指令　２６　第１号の　17166426

平成27年からこの地域に伝わっている「赤もち」栽培に取り組むことにしました。 近所のじいちゃんに種もみを分けてもらったあの春。今年も無事に育て上げることができました。 背丈が高く倒伏しやすいので作られなくなってきていたこの品種。ただ、この餅は伸びが断然強く味も抜群に旨いとじいちゃんは目を細めて自慢していました。 やよい農園ではこの品種を大事に繋げて守っていきたいと思います。 「赤もち」と老人たちは言っていますが、餅が赤くなると誤解されそうなので、赤穂もちと名乗っていきたいと思います。 集落の一番上で、ブナの森が広がる長野県と新潟県の県境、関田山脈から流れてくる水が一番最初に掛かる場所で育てています。昼夜の寒暖差があり、作物の生命力が引き出され、旨みになります。 無農薬、無化学肥料の圃場には、様々な生き物も安心して一緒に住んでいます。きっと目に見えない微生物も安心して住んでいるでしょう。 世界中に当農園の田んぼの作業をお手伝いしてくれる人を募集しました。世界各地からいろんな人が来てくれて、田植え、田の草取り、収穫を手伝ってくれました。みんなの力で作りだした今年のお米。 氣持ちがたくさん詰まっています。 あひる合鴨農法で育てました。 令和6年産も天日干しで乾燥させました。 精米歩合は玄米か白米を選んでください。精米歩合のご希望をコメント欄にお書きください。 なお、白米（精米）にしますと、7～10％ほど内容量は減ります。ご了承ください。 ※）例　2キロ白米の場合　玄米2キロを精米する為、おおよそ1.8キロほどになります。 価格には袋代50円が含まれています。1㎏あたり1500円です。 1キロの場合は真空パック包装してレターパックライトで発送します。一つだけの購入にしてください。複数キロ必要な場合は違うもち米の商品を選んでください。 本物の味を探している方にぜひ食べてもらいたいです。

当農園の令和５年産黒胡麻です。 100gで包装してます。もっと欲しい方はそれに応じた真空パックの袋で包装します。100gあたり780円です。 1kg まではレターパックプラスにて承ります。 それ以上は通常配送になります。 1kg 以上必要な場合は問い合わせ欄からメッセージ下さい。専用商品作ります。 栽培方法は以下の通りです。 直採りの種を播種してます。 無農薬、無化学肥料、無施肥で栽培しています。 収穫後は屋内で逆さに吊るして十分に乾燥させてから叩いて集めました。 唐箕で2回ほどかけてゴミを除去して精製しました。 非加熱ですので食べる前には炒ってからお使い下さい。 保存は冷暗所にてお願いします。 胡麻の国内自給率は0.1％だと聞いて驚きました。 それほどまでに輸入に頼っていてはと危惧しています。 種を繋ぎ、次の世代にも胡麻を残していきたいです。 買って支えていただければありがたいです。

令和6年産、新鴨発売です♪ 頭付きで水かきの足は取ってあります。 1羽あたり1600g〜1699gになります。 やよい農園で取り組んでいる「あひる合鴨農法」で活躍してくれた鴨（新大阪種というあひる）の肉です。 農薬を使わないで米作りをしたいという想いを支えてくれ、機械や人の手を入れる必要がないまでに見事な除草をしてくれました。 山から雪解け水が流れてくる、多種多様な生き物が溢れる田んぼで生きてきた健康的な鴨たち。 補助的に与えるエサは当農園の米、米糠、大豆、トウモロコシに知り合いの飲食店から分けていただいた煮干しや鰹節や昆布を混ぜ合わせて作った発酵飼料。 広い田んぼで縦横無尽に端から端まで動き回って健康的な生活をしてました。 肉になる2ヶ月くらい前から肥育池に引っ越してたくさんの仲間と悠々自適に過ごしました。 穀物であれ野菜であれ肉であれ、どのように育てられどのようにこの手に渡ってくるのかを考え選ぶ時代だと思います。 やよい農園ではできうる限りと愛情と知恵を注いで鴨たちを育ててきた自信があります。 豊かな自然の中で泳ぎ回り、安心安全で栄養たっぷりな餌を食べて育った鴨の肉を是非この機会にご賞味ください。 お届けの形態は冷凍状態でお届けします。ヤマト運輸の冷凍便で発送します。 消費税分と冷凍便料金を売価に加えています。 ご了承ください。

令和6年産、新鴨発売です♪ 頭付きで水かきの足は取ってあります。 1羽あたり1700g〜1799gになります。 やよい農園で取り組んでいる「あひる合鴨農法」で活躍してくれた鴨（新大阪種というあひる）の肉です。 農薬を使わないで米作りをしたいという想いを支えてくれ、機械や人の手を入れる必要がないまでに見事な除草をしてくれました。 山から雪解け水が流れてくる、多種多様な生き物が溢れる田んぼで生きてきた健康的な鴨たち。 補助的に与えるエサは当農園の米、米糠、大豆、トウモロコシに知り合いの飲食店から分けていただいた煮干しや鰹節や昆布を混ぜ合わせて作った発酵飼料。 広い田んぼで縦横無尽に端から端まで動き回って健康的な生活をしてました。 肉になる2ヶ月くらい前から肥育池に引っ越してたくさんの仲間と悠々自適に過ごしました。 穀物であれ野菜であれ肉であれ、どのように育てられどのようにこの手に渡ってくるのかを考え選ぶ時代だと思います。 やよい農園ではできうる限りと愛情と知恵を注いで鴨たちを育ててきた自信があります。 豊かな自然の中で泳ぎ回り、安心安全で栄養たっぷりな餌を食べて育った鴨の肉を是非この機会にご賞味ください。 お届けの形態は冷凍状態でお届けします。ヤマト運輸の冷凍便で発送します。 消費税分と冷凍便料金を売価に加えています。 ご了承ください。

令和6年産、新鴨発売です♪ 頭付きで水かきの足は取ってあります。 1羽あたり1800g〜1899gになります。 やよい農園で取り組んでいる「あひる合鴨農法」で活躍してくれた鴨（新大阪種というあひる）の肉です。 農薬を使わないで米作りをしたいという想いを支えてくれ、機械や人の手を入れる必要がないまでに見事な除草をしてくれました。 山から雪解け水が流れてくる、多種多様な生き物が溢れる田んぼで生きてきた健康的な鴨たち。 補助的に与えるエサは当農園の米、米糠、大豆、トウモロコシに知り合いの飲食店から分けていただいた煮干しや鰹節や昆布を混ぜ合わせて作った発酵飼料。 広い田んぼで縦横無尽に端から端まで動き回って健康的な生活をしてました。 肉になる2ヶ月くらい前から肥育池に引っ越してたくさんの仲間と悠々自適に過ごしました。 穀物であれ野菜であれ肉であれ、どのように育てられどのようにこの手に渡ってくるのかを考え選ぶ時代だと思います。 やよい農園ではできうる限りと愛情と知恵を注いで鴨たちを育ててきた自信があります。 豊かな自然の中で泳ぎ回り、安心安全で栄養たっぷりな餌を食べて育った鴨の肉を是非この機会にご賞味ください。 お届けの形態は冷凍状態でお届けします。ヤマト運輸の冷凍便で発送します。 消費税分も売価に加えています。 ご了承ください。

令和6年産、新鴨発売です♪ 頭付きで水かきの足は取ってあります。 1羽あたり1900g〜1999gになります。 やよい農園で取り組んでいる「あひる合鴨農法」で活躍してくれた鴨（新大阪種というあひる）の肉です。 農薬を使わないで米作りをしたいという想いを支えてくれ、機械や人の手を入れる必要がないまでに見事な除草をしてくれました。 山から雪解け水が流れてくる、多種多様な生き物が溢れる田んぼで生きてきた健康的な鴨たち。 補助的に与えるエサは当農園の米、米糠、大豆、トウモロコシに知り合いの飲食店から分けていただいた煮干しや鰹節や昆布を混ぜ合わせて作った発酵飼料。 広い田んぼで縦横無尽に端から端まで動き回って健康的な生活をしてました。 肉になる2ヶ月くらい前から肥育池に引っ越してたくさんの仲間と悠々自適に過ごしました。 穀物であれ野菜であれ肉であれ、どのように育てられどのようにこの手に渡ってくるのかを考え選ぶ時代だと思います。 やよい農園ではできうる限りと愛情と知恵を注いで鴨たちを育ててきた自信があります。 豊かな自然の中で泳ぎ回り、安心安全で栄養たっぷりな餌を食べて育った鴨の肉を是非この機会にご賞味ください。 お届けの形態は冷凍状態でお届けします。ヤマト運輸の冷凍便で発送します。 消費税分も売価に加えています。 ご了承ください。

令和6年産、新鴨発売です♪ 頭付きで水かきの足は取ってあります。 1羽あたり1200g〜1299gになります。 やよい農園で取り組んでいる「あひる合鴨農法」で活躍してくれた鴨（合鴨）の肉です。 農薬を使わないで米作りをしたいという想いを支えてくれ、機械や人の手を入れる必要がないまでに見事な除草をしてくれました。 山から雪解け水が流れてくる、多種多様な生き物が溢れる田んぼで生きてきた健康的な鴨たち。 補助的に与えるエサは当農園の米、米糠、大豆、トウモロコシに知り合いの飲食店から分けていただいた煮干しや鰹節や昆布を混ぜ合わせて作った発酵飼料。 広い田んぼで縦横無尽に端から端まで動き回って健康的な生活をしてました。 肉になる2ヶ月くらい前から肥育池に引っ越してたくさんの仲間と悠々自適に過ごしました。 穀物であれ野菜であれ肉であれ、どのように育てられどのようにこの手に渡ってくるのかを考え選ぶ時代だと思います。 やよい農園ではできうる限りと愛情と知恵を注いで鴨たちを育ててきた自信があります。 豊かな自然の中で泳ぎ回り、安心安全で栄養たっぷりな餌を食べて育った鴨の肉を是非この機会にご賞味ください。 お届けの形態は冷凍状態でお届けします。ヤマト運輸の冷凍便で発送します。 消費税分も売価に加えています。 ご了承ください。 複数購入希望の方はお問い合わせください。専用商品を作って対応いたします。